Category Archives: zdravje

Palačinke

Hiter a okusen prigrizek, katerega imajo radi zelo otroci in jih lahko najdemo na raznih prireditvah, zabavah, ipd. Za pripravo so zelo enostavne, ne zahtevajo veliko čas za pripravo in tudi le iz nekaj osnovnih sestavin (moka, jajca, mleko). Palačinke, seveda. Sladica, ki je zelo priljubljena tako pri otrocih, kakor pri odraslih. Kar je še dodatno super, je to, da jih lahko polnimo poljubno. Najbolj pogoste so seveda s čokoladnim namazom, marmelado. Lahko pa jih dodatno obogatimo tudi s sadjem, oreščki, morda smetano, ipd. Palačinke so pravzaprav nekaj, kar imamo radi za zajtrk, večerjo, tudi za kosilo. Kar tako, kadarkoli in kjerkoli. Ker so zelo hitre za pripravo in so zanje običajno vse sestavine na voljo kar doma, jih lahko vedno pripravimo, tudi, ko se nam mudi. In so tako morda na našem jedilniku dokaj pogoste. Sicer obstajajo različni recepti za pripravo palačink, tudi različni nasveti, kako in s čim jih polniti, pa vendar so osnovne sestavine pri vseh receptih običajno enake. Menjajo se zgolj lahko uporabljene tekočine in se dodajajo razni dodatki. In ne glede na to, po kakšnem receptu jih delamo, tudi ne, ali so puhaste ali ne, kakšne debeline so, najbolj pomembno je, da najdemo recept, ki ustreza našim željam. Pri hrani smo lahko zelo izbirčni, ker imamo na voljo resnično veliko možnosti za ustvarjanje odličnih kombinacij. Vedno pa so tudi standardne in klasične izbire, ki pridejo prav v vsakem trenutku in katerim se le redkokdaj upremo. Sem sodijo tudi palačinke, tako enostavne, a tako zelo okusne. Bodisi jih polnimo z marmelado ali pa si privoščimo prav posebne, z banano, sladoledom ali kako drugače. Pri palačinkah je potrebno le upoštevamo, da jih pravilno popečemo in seveda dodamo vse ustrezne sestavine, da bodo te tudi uspele. Niti ni nujno, da jih obrnemo v zraku, vse dokler so na krožniku v pravi obliki in pravega okusa.

Magnezij

Magnezij je zelo pomemben za naše zdravje in se tega seveda zavedamo. Primanjkljaj tega v telesu povzroči mnogokatere zdravstvene težave, tako poskušamo nadomestiti primanjkljaj tudi s prehranskim dopolnilom, kar je seveda najudobnejša, najenostavnejša in praktično najučinkovitejša rešitev. V našem telesu je četrti najbolj zastopan element, kar kaže tudi na njegovo pomembnost. Zelo pomembno vlogo ima pri uravnavanju glukoze v krvi, krvnega pritiska, inzulina. Hkrati tudi ima pomembno vlogo pri presnovi adenozin trifosfata. Magnezij ima tako pomembno vlogo pri delovanju srca, pri zdravju kosti in tudi na normalno psihološko delovanje. Največ ga je v kosteh, se pa nahaja tudi v mišicah, drugih mehkih tkivih. Najmanj ga je v krvi. Hipomagneziemija je pomanjkanje magnezija in so k tej najbolj nagnjeni sladkorni bolniki, starejši, športniki. Za preprečevanje kroničnih bolezni, zaradi pomanjkanja magnezija, in optimalno koncentracijo magnezija v telesu, je skorajda nujno, da ga dodajamo vsakodnevni prehrani. Opustošena vsakodnevna prehrana vodi k pomanjkanju raznih telesu nujno potrebnih snovi, zaradi česar je lahko delovanje raznih funkcij zelo oteženo. Res pa je tudi, da danes živimo zelo hitro in se vse okrog nas odvija zelo hitro, vse preveč je stresa in smo tako primorani prehrani dodajati razna prehranska dopolnila. Ta so sicer tudi odlična preventiva pri preprečevanju raznih bolezni in stisk. Lahko veliko pripomorejo k nemotenem delovanju človeškega telesa in nemotenemu opravljanju funkcij. Včasih le majhen primanjkljaj nečesa lahko povzroči velike težave in ima velik ter negativen vpliv na naše zdravje. Da bi se temu izognili, lahko izberemo rešitve, kot so dodajanje telesu potrebnih snovi. Mednje sodi tudi magnezij, za katerega smo že ugotovili, da ima zelo pomembno vlogo pri mnogih funkcijah ter je zelo blagodejen za naše zdravje. Velikokrat je naše zdravje odvisno tudi od našega ravnanja, res pa je, da na veliko tegob žal nimamo vpliva. Na tiste, na katere lahko imamo dober vpliv, pa je prav, da jih tudi ohranjamo stabilne.